Hummus gemaakt van hoogwaardige kikkererwten en sesamzaad, op traditionele wijze bereid. Romige consistentie die enthousiast maakt – perfect als dip of spread.
Ontdek het genot van authentieke hummus uit Libanon – een romige kikkererwtenpuree die op zichzelf al een belevenis voor de smaakpapillen is! Onze hummus onderscheidt zich door de hoogwaardige ingrediënten, die zorgvuldig zijn geselecteerd om je de volle smaak van kikkererwten en sesam te bieden. Niet alleen geschikt als broodbeleg, maar ook ideaal als dip voor knapperige groenten of als heerlijke aanvulling op falafel en andere specialiteiten.
De ingrediënten worden onder eerlijke omstandigheden worden geteeld door toegewijde producenten. Met je aankoop ondersteun je niet alleen duurzame teeltmethoden, maar ook eerlijke lonen voor de mensen achter dit prachtige product.
Geniet met elke lepel van een vleugje Libanon en houd daarbij ook het idee van sociale rechtvaardigheid in je hart. Of je de hummus nu puur of creatief in je gerechten gebruikt, hij zal jou en je dierbaren zeker bekoren! De Hummus wordt betrokken via Fairtrade Lebanon via El Puente, een Duitse Fair trade importeur.
Fairtrade Lebanon
Fair Trade Lebanon heeft zich ten doel gesteld regionale specialiteiten op te sporen en de teelt, kwaliteit en marketing ervan te bevorderen. De organisatie werkt samen met coöperaties van kleine boeren en familiebedrijven en biedt de producenten advies en ondersteuning.
Fair Trade Lebanon is het grootste fairtradebedrijf van Libanon. De organisatie creëert een nieuw bewustzijn voor de waarde van de unieke landbouwproducten uit Libanon, evenals voor de traditionele teelttechnieken en recepten. De organisatie wil met haar werk woestijnvorming, plattelandsvlucht en armoede bestrijden.
El Puente koopt typische peulvruchten en graanproducten zoals kikkererwten, rode linzen en bulgur bij de fairtrade-organisatie. De producentengroepen verkopen hun producten meestal op de lokale markt. Vanwege de economische en politieke situatie in Libanon is de export van voedingsmiddelen voor kleine producentengroepen moeilijk te realiseren. Daarom organiseert Fair Trade Lebanon de export. Ook de verdere verwerking van de producten wordt vaak gecoördineerd door Fair Trade Lebanon, wat een grotere toegevoegde waarde oplevert. Fair Trade Lebanon biedt ook vrouwencoöperaties en kleine producenten in afgelegen regio's van Libanon een duurzaam economisch model.