Een zachte biologische smeerpasta gemaakt met 50% speculoos, fairtrade palmolie uit Ghana en fairtrade honing uit Brazilië.
De honing in deze pasta is afkomnstig van Casa Apis, een honingcoöperatie uit Piaui, Brazilië, die in 2007 is opgericht.
Casa Apis wil achtergestelde bewoners in de semi-woestijnregio ‘Caatinga’ aan extra inkomen helpen via bijenteelt. Dit extra inkomen is broodnodig omdat de regio weinig economisch potentieel biedt door de afwezigheid van industrie.
De Caatinga wordt geplaagd door lange droogteperiodes en ernstige sociale problemen door lage tewerkstelling (drugshandel, kindersterfte, honger, …). Daarnaast kent de regio een unieke flora, die slechts enkele maanden per jaar bloeit, wat een enorme bedrijvigheid meebrengt van de bijenpopulatie in de regio.
De bloemenhoning van Casa Apis is een kwaliteitsvolle honing met karakter, die bovendien biologisch en fairtrade gecertificeerd is.
De coöperatie heeft een goed uitgebouwde infrastructuur met 28 extractiehuizen, een centrale honingverwerking (HACCP) en goed opgeleide personeelsleden die de 600 imkerfamilies professioneel ondersteunen en vormen. Ook jongeren voelen zich sterk betrokken en willen zelf imker worden.
De palmolie is afkomstig van Serendipalm uit Ghana.